Para compartir
entrantes
Jamón ibérico de bellota 21€
Variado ibérico 19€
Pulpo a la brasa 19€
Mollejas de lechal al ajillo 20€
Morcilla de Burgos 8.5€
Pimientos rellenos de bacalo 10.5€
Gambas al ajillo 14€
Torta del Casar 11€
Queso manchego 10.5€
Croquetas caseras 9€
Picadillo de matanza 9€
Sopa castellana 6€
Caldo de ave y jamón 5.5€
de la huerta
Salmorejo 5.5€
Setas a la plancha con jamón 13€
Espárragos blancos con mayonesa 10€
Espárragos trigueros 10€
Parrillada de verduras 12€
Cogollitos de Tudela con bonito 10€
Ensalada de queso de cabra y cebolla caramelizada 12€
Ensalada de la casa 9€
Ensalada de pimientos asados 11€
Melón con jamón 11€
del corral
Revuelto de trigueros y gambas 10.5€
Huevos rotos con picadillo de matanza 10€
Huevos rotos con jamón ibérico 12€
Platos principales
Carnes
1/4 Lechazo asado 39€
Cochinillo asado 19€
Chuletillas de lechazo 17€
Magret de pato en salsa de naranja 15€
Perdíz en escabeche 19€
Rabo de toro estofado 16€
Callos a la madrileña 12€
Chuletón 1Kg 39€
Entrecot 1/2 Kg 19€
Churrasco 300 Gr. 12.5€
Solomillo 19€
Pescados y arroces
Merluza a la bilbaína 20€
Dorada a la sal 18€
Arroz caldoso con bogavante 20€
Arroz caldoso con carabineros 18€
Algo dulce
postres
Hojaldre de la casa 5€
Tarta de queso con arándanos 5€
Flan de huevo 5€
Leche frita 5€
Sorbete de limón al cava 6€
Helados variados 5€
Fruta de temporada 5€