Nuestra

Carta

Para compartir

entrantes

Jamón ibérico de bellota   21€

Variado ibérico   19€

Pulpo a la brasa   19€

Mollejas de lechal al ajillo   20€

Morcilla de Burgos   8.5€

Pimientos rellenos de bacalo   10.5€

Gambas al ajillo   14€

Torta del Casar   11€

Queso manchego   10.5€

Croquetas caseras   9€

Picadillo de matanza   9€

Sopa castellana   6€

Caldo de ave y jamón   5.5€

 

 

 

 

 

 

 

de la huerta

Salmorejo   5.5€

Setas a la plancha con jamón   13€

Espárragos blancos con mayonesa   10€

Espárragos trigueros   10€

Parrillada de verduras   12€

Cogollitos de Tudela con bonito   10€

Ensalada de queso de cabra y cebolla caramelizada   12€

Ensalada de la casa   9€

Ensalada de pimientos asados   11€

Melón con jamón   11€

 

 

 

 

 

 

del corral

Revuelto de trigueros y gambas   10.5€

Huevos rotos con picadillo de matanza   10€

Huevos rotos con jamón ibérico   12€

 

 

 

 

 

 

 

Platos principales

Carnes

1/4 Lechazo asado   39€

Cochinillo asado   19€

Chuletillas de lechazo   17€

Magret de pato en salsa de naranja   15€

Perdíz en escabeche   19€

Rabo de toro estofado   16€

Callos a la madrileña   12€

Chuletón 1Kg   39€

Entrecot 1/2 Kg   19€

Churrasco 300 Gr.   12.5€

Solomillo   19€

 

 

 

 

 

 

Pescados y arroces

Merluza a la bilbaína   20€

Dorada a la sal   18€

Arroz caldoso con bogavante   20€

Arroz caldoso con carabineros   18€

 

 

 

 

 

 

 

Algo dulce

postres

Hojaldre de la casa   5€

Tarta de queso con arándanos   5€

Flan de huevo   5€

Leche frita   5€

Sorbete de limón al cava   6€

Helados variados   5€

Fruta de temporada   5€